Maten och musiken - två sidor av samma mynt
På Restaurant 2112, mitt i hjärtat av Göteborg, möts hamburgare och hårdrock i en hyllning till gemenskap och hantverksskicklighet. Vi träffar en av grundarna Peter Iwers, före detta basist i svenska metalbandet In Flames och numera aktiv i bandet The Halo Effect, för att prata om resan från världsturnéer till köksmästarnas värld.
:format(webp))
För fjorton år sedan bestämde sig Peter Iwers och Björn Gelotte, kända från det svenska metalbandet In Flames, för att starta något nytt. Efter att ha avslutat turnén för albumet A Sense of Purpose i Taiwan började de prata om vad de ville göra i framtiden, efter eller vid sidan av musiken. Förvånande nog var det tydligt för båda: de ville skapa en hemtrevlig krog med mat av högsta kvalité som var öppen för alla. Kort därefter föddes restaurangen 2112, döpt efter det kanadensiska rockbandet Rushs ikoniska album.
- Vi drömde om att skapa en plats där man skulle kunna känna sig hemma oavsett om man bär Armani eller ett billigt linne. En plats där alla är välkomna, säger Peter.