”Musiken ska ha själ”
Det som började som ett hål i väggen för snart fyra år sen har exploderat till 32 restauranger runtom i hela Sverige. Bastard Burgers startade upp sin omåttligt populära hamburgerkedja i Luleå 2016 med målet att skapa en blandning av Norrland och New York, och det är med bland annat musiken de skapar den känslan. ”Musiken är en av de viktigaste ingredienserna i vårt koncept”, säger Thomas Niemi, Head of Lifestyle Development på Bastard Burgers.
:format(webp))
En passion för streetfood och hip hop tillsammans med drömmen om den perfekta burgaren var det som kickade igång framgångssagan Bastard Burgers. Planen var från början att öppna en andra restaurang inom två år, men succén var ett faktum och bara fyra år senare har de inte bara 32 restauranger i Sverige utan har även lanserat sin egen öl, merch och har siktet inställt på New York.
– När man växer så som vi gör så är det lätt att man tappar rötterna och det man kommer ifrån. En del av mitt uppdrag är att bibehålla grunden och själen när vi växer så snabbt, säger Thomas Niemi som är Head of Lifestyle Development på Bastard Burgers. Han har varit med sen starten, först som konsult och sen drygt ett år tillbaka som anställd. Han ansvarar för att se till att allt ifrån musik och evenemang till samarbeten håller samma känsla som de eftersträvat sen start.
– Allting har blivit större och vi breddar hela vår kulturdel. Vi kollar bland annat på att anordna skatetävlingar och festivaler. Senare i år öppnar vi även upp vår egen webbshop.
:format(webp))
:format(webp))